「 食材 」 一覧

グリーンバナナ粉って何? 便秘に効果抜群! レジスタントスターチが豊富のスーパーフード!

2019/11/26   -食材

グリーンバナナ粉ってご存知ですか?   聞いたことない方も多いのではないでしょうか。   文字から連想すると、緑のバナナを粉にしたものかな?   と考えた方は大正解です! …

キムチの賞味期限が2週間過ぎてた! 食べても大丈夫?

2019/08/21   -食材

ごはんをおいしく食べるために欠かせないのがキムチ。   キムチは夏バテにいいと言われており、これからの暑い季節にぜひ取り入れたい食品です。   ただ、少し気になるのがキムチの賞味期 …

古くなったり酸化してしまったオリーブオイルの使い道5選! そもそも古くても大丈夫!?

2019/08/11   -健康, 美容, 食材

健康や美容によいと注目され、人気のオリーブオイル。   スーパーマーケットでも取り扱われるようになり、ギフト品の1つとして選ばれることも増えてきたように感じます。   しかし、いざ …

ニンニクを入れると料理が美味しくなる理由…健康効果だけじゃないんです!

2019/08/10   -食材

料理をする時にニンニクを使いますか?   私は特に中華料理では使う機会が多いような気がします。   でもニンニクは次の日臭いが気になるし、私は結構避けがちです。   でも …

びっくりドンキーの肉はミミズという都市伝説を検証しました!

2019/08/08   -ハノイ, 雑学, 食事, 食材

びっくりドンキーは、いろいろな種類のハンバーグが食べられるお店。   大人から子供まで大人気のレストランです。   ボリューム満点なので、お肉をがっつり食べたいときに、ついつい足を …

ラー油って健康に良いの? 悪いの? 本当のところは?

2019/07/28   -健康, 食材

中華料理のアクセントとして、または、料理の隠し味としても使われるラー油。   ほんの数滴入れるだけでも味の変化が楽しめる調味料です。   常備している家庭は多いのではないでしょうか …

クリープ, コーヒーフレッシュ, 生クリームの違いとは? よくよく考えると紛らわしい?

2019/07/08   -雑学, 食材

ほっと一息つく、コーヒータイムのお供に定番のクリープやコーヒーフレッシュ。   ほんのりとした甘さやまろやかさから愛用している方は多いのではないでしょうか。   お菓子や料理に使わ …

チャーハンのレンゲを使った食べ方のマナーは? こぼさない上手な方法はある?

2019/06/20   -食事, 食材

中華料理屋さんなどでチャーハンを食べるとき、 添えられるのがたいていレンゲ。   当たり前のようにありますが、チャーハンを食べるとき、 レンゲがとても使いにくい!   いつもチャー …

キウイが糸を引いてびっくり!! 食べても大丈夫!? 賞味期限はまだなのに…

2019/06/18   -食材

ほどよい酸味と甘みのバランスがおいしいキウイフルーツ。   栄養価も高く、小さなお子さんから大人まで幅広い年代に人気のフルーツです。   キウイフルーツを食べようと思いカットしてみ …

コーヒーにクリープを入れる時の上手な溶かし方とは? ちょっとしたポイントでかなり溶けるようになります!

2019/06/15   -生活, 食材

コーヒーや紅茶のお供として代表的なクリープ。   ほのかな甘みの粉末はなんとも言えないおいしさでほっと一息つくときにあると気持ちが落ち着くような気がします。   この粉末クリープを …

いわし缶の汁は飲む? 汁に含まれる栄養やカロリーはどれくらい?

2019/06/05   -健康, 食材

【いわし】人気缶詰のいわし缶詰!国産イワシ使用 醤油煮 化学調味料不使用 美味しい缶詰を子供達に!|缶詰| created by Rinker Amazon 楽天市場 Yahooショッピング …

豚肉が青い…食べても大丈夫? こんな時どうする? 考えられる3つの原因と対策!

2019/06/03   -生活, 食材

いつも通りに冷蔵庫で保存していた豚肉を調理しようと取り出してみたらなんだか青い…。   そんな経験はありませんか?   豚肉が青いのを発見したらそのまま調理しても大丈夫なのでしょう …

納豆の臭いが気になる! 空き容器ゴミの上手な捨て方をご紹介!

2019/05/26   -生活, 食材

納豆は好きですか?   身体にも良いし、ダイエットにも、脳の活性化にも良い納豆。   しかし、どうしてもあの臭いが苦手という人もたくさんいますね。   特に、食べ終わった …

豆乳にココアが溶けない! 上手に溶かす方法を5つ紹介します!

2019/05/18   -生活, 雑学, 食材

最近の健康ブームで注目されているのが豆乳。   女性ホルモンのバランスを整えてくれる大豆イソフラボンに加え、 生活習慣病やダイエットにも効果が期待できると、 毎日の生活に豆乳を取り入れる人も …

ほうれん草に含まれるアクとは? 調理の時アク抜きは必要か?

2019/04/29   -食材

春採野菜のほうれん草が美味しい季節です。   皆さんは、ほうれん草を調理する時にまず茹でますね。   これはほうれん草のアクを抜くためです。   しかし、ほうれん草に含ま …

レタスの赤い筋は食べても大丈夫か? 赤くなるのを防ぐ方法は?

2019/04/24   -生活, 食材

春になると、葉野菜が美味しい季節になります。   からし菜にルッコラ・春キャベツ・チンゲン菜、そしてレタス。   皆さんはどんな野菜が好きですか?   レタスや春キャベツ …

松阪牛の読み方が変わったのはいつから? なぜ? まつざかぎゅうVSまつさかうし!

2019/04/10   -雑学, 食材

日本三大和牛の1つであり、霜降り肉が特徴的な松阪牛は国内国外を問わず人気を誇る高級牛肉です。   「松阪牛」とみて、何と読みますか?   以前と読み方が変わったような気がすると感じ …

ダナブルーは本当にまずい? おいしい食べ方5選をまとめました!

2019/03/31   -食材

デンマークのお土産の定番のひとつがダナブルー。 青かびタイプのチーズです。   牛の生乳を使っているので、チーズの味そのものはマイルド。   しかし、青かびタイプならではの塩味は、 …

かいわれ大根, ブロッコリースプラウト, 豆苗の違いをご紹介! 見た目がそっくりなのに大きな違いが⁉︎

2019/03/28   -食材

見た目のそっくりな、かいわれ大根、ブロッコリースプラウト、豆苗。   料理に使いたいけど違いが分からない、または育ててみたいけどどれが良いのか悩む人も多いですよね。   でも実は、 …

蜂蜜, 黒蜜, メープルシロップ, マヌカハニーの違いとは? きちんと区別できますか?

2019/03/13   -雑学, 食材

天然素材の甘味料として、お菓子や食事に使われることもある「蜂蜜」「黒蜜」「メープルシロップ」「マヌカハニー」ですが、甘さや色合いなど非常によく似ていると思ったことはありませんか?   知って …