「 食材 」 一覧

食事がおいしくないと名高いイギリス、その影響を受けているイギリス連邦の国々の食事もまずいとよく言われます。旅の楽しみの一つでもある食事は大事なポイントです。   イギリス文化の名残があるニュ …

スーパーの缶詰コーナーに行くと、鯖缶のところだけ「品切れ」の札があることに気が付いていますか？   今「鯖缶」が大ブームです。   鯖ブームは数年前から起こっていましたが、2018 …

イギリスの植民地だった時代の影響を受け、広く残っているイギリスの文化と先住民であるマオリの文化とを共存させながら独自の文化やスタイルを作り上げたニュージーランド。   一体どのような食文化な …

ルクマパウダーをご存知でしょうか？   南米では比較的有名なフルーツで、アイスクリームの人気のフレーバーの１つなんですよ。   このルクマ何が凄いかって言うと、フルーツの中でも栄養 …

皆さんは、有機野菜というのをご存知ですか?   有機野菜というのは、有機肥料を使い、禁止された農薬または化学肥料を使っていない野菜のことです。 禁止されていない農薬などは使用できるので、全く …

みなさんモンクフルーツって何か知っていますか？   アメリカでもスーパーフードとして注目を浴びている植物なんですよ。   スーパーフードってダイエットに適していて、とっても人気です …

日本のスーパーに買い物に行くと目にするのが、たくさんの種類の豚肉。 そのなかには、海外から輸入されている豚肉も少なくありません。 豚肉というと、多くの人が気になるのが安全性ですよね。 どんな環境で豚を …

デンマークと言えば、食べ物が日本人に合う！ と言われることもありますが、 なかには、まずい！という声も。   まずいだけならいいのですが、 「世界一まずい！」とまで評されることも 少なくあり …

キムチは美味しいですよね。   私も韓国へ旅行したとき、たくさん食べました！ いろんな味や具材を使っていて飽きないですよね。   冬に行ったのですが、寒い時にキムチを食べると身体が …

わたしはもうすぐ2か月になる子の新米ママです。 まだまだ先のことになりますが、離乳食ちゃんと作れるかな？と不安で、いろんな本を読んで勉強中をしています。   ママさんたちは大体５か月頃からス …

皆さんは、もし地震などにあったときのために、非常食を準備していますか。私は南海トラフ地震が怖いため、非常食を準備しています。   非常食といえば、思い浮かぶのは、カンパンや羊羹だと思います。 …

皆さんは、カロリーメイトはブロックだけでなく、ゼリータイプ、ドリンクタイプがあるのを知っていますか。   味にももちろん違いはありますが、栄養の面でもそれぞれ違いがあるのです。   …

ブルーベリーは小さくて可愛いですね。   ケーキ屋さんやパフェにもブルーベリーが使われてます。   特に目に良いことで有名なフルーツですよね。私も好きで、コストコの大量ブルーベリー …

チョコレートやココアの原料として知られるカカオ。   最近ではカカオが持つ健康効果が注目され、甘さを楽しむことよりも、健康を意識した「高カカオチョコレート」などが人気になっています。 &nb …

  もうすぐ秋ですね。   秋の味覚といえば、秋刀魚という人も多いのではないでしょうか。   何を隠そう私もそのひとりです(笑)。   脂の乗った秋刀魚を焼いて …

女性なら、誰もが気になる体形。   雑誌やSNS、テレビ番組などで「○○ダイエット」と聞くと 食い入るように見てしまう私です(汗)。   そんな私が注目しているものが、「鯖缶ダイエ …